Bernard propone in bottiglia i valori che caratterizzano aree di grande tradizione e cultura enologica:Veneto, Piemonte, Trentino Alto Adige,Campania, Abruzzo, Lombardia. In queste regioni Bernard seleziona aziende produttrici locali di grande e consolidata radicazione, con le quali ha una stretta collaborazione nella fase produttiva e commerciale.